黒色中国BLOG

中国について学び・考え・行動するのが私のライフワークです

中国の食材

熊猫豆沙包(パンダあずきまん)

毎日のように、中華料理ばかり作っておりますが、お茶を飲む時の茶菓子も中華風にしたかったので、こんなものを見つけてきました\(^o^)/

中国人はセミの幼虫をどうやって食べているのか?本当に食べても大丈夫なのか?

「公園内で蝉の幼虫を捕まえて食うな。川口市 公園課」川口とくればあの団地のあるところだが、セミの幼虫も食ってるのかと。しかし、川口市公園課よ、これで言うこと聞くと思ってるなら、中国人のこと何もわかってない、全くわかってない。この看板、何かが…

【香港のラーメンを自作したい!】(1)中国の紫菜は日本で手に入るのか?

私は数ある中華系の料理の中でも、香港の麺料理が好きでして… ▲特に、この手のものが好きなのですね。伊麺、魚団子、イカ団子などが入っててラー油かけて食べるのが大好き。 そこで、これを日本にいても作れないものだろうか…と考え始めたわけです。 ▲実は、…