上海春節豪華料理の追加説明

上海で春節の時に食べた年越しの料理がとても美味しかったので、ツイートしたところ、思いがけず好評をたくさん頂きました。 ▲その全てはこちらにまとめられていますけど、後半の私のスピーチの部分でツイートしている料理の写真に関する解説が欲しい…との要望がありましたので、こちらで補足しておこうと思います。