黒色中国BLOG

中国について学び・考え・行動するのが私のライフワークです

2013-02-01から1ヶ月間の記事一覧

【中国食文化】潮州の「猫丸」の正体とは「猫肉団子」のことなのか?

先日、ツイッターにて「潮州辺りで見かけた『猫丸』という看板は猫肉団子なのでしょうか?」という質問を受けた。 潮州とは広東省東部沿岸の都市である。広東省において、「なんとか丸」といえば、肉団子のことである。魚丸、牛肉丸などが有名である。素材名…