黒色中国BLOG

中国について学び・考え・行動するのが私のライフワークです

雪菜

マルタイ棒ラーメンで雪菜肉絲麺を作ってみました

▲この記事には多くの反響が寄せられました。ありがとうございました。 そこで、今回はちゃんと豚肉も用意して、「雪菜肉絲麺」を作ってみることにしました。

【緊急事態日記】マルタイ棒ラーメンで「雪菜鶏蛋麺」を作ってみました

昔、上海に住んでいた時、やたらと「雪菜肉絲麺」を食べました。 単に高菜と細切りの豚肉が乗っかっただけのシンプルなラーメンなんですけど、 ▲上海の何処へ行っても、コレを置いてる麺屋はありまして、店によって出来不出来はあるものの、大体安定して美味…