去年から取り掛かっている「香港のラーメンを自作したい！」シリーズ。 香港のラーメンに乗っかっている正体不明の美味しいもの「扎肉」はベトナムの「ゾールア」なのがわかり入手したところ、それはタイの「ムーヨー」ではないか…との情報をツイッターでい…

日本ではあまり報道されませんが、最近、中国政府のウイグル人への弾圧が強まっており、タイではウイグル人難民が中国への強制送還に抗議のハンストを行っていたりして、何かとウイグル人関連の動きが騒がしくなっております。 そこで、ちょっとこちらにその…

▲爆発で半壊した柳城県畜牧局の宿舎 昨日、広西チワン族自治区で発生した連続爆発事件の容疑者の情報が、現地警察から発表されましたので、要点を訳してみようと思います。